【参观学习】观摩学习省焙烤职业技能竞赛

为梦想而来 为荣誉而战

4月17日

耗时一天，

第十九届全国焙烤大赛福建赛区进行了

月饼技术、面包技术这2项赛事，

来自各方代表的参赛选手齐聚福建新东方

在赛场上一展身手，

让在场观众们一饱眼福。

上午八点刚过，福建新东方烹饪学校的志愿者们早已做好迎接工作，各方选手们陆陆续续来到了学校，显然是有备而来，为这次大赛做足了准备。

选手合影留念

九点整，在教学楼四楼多功能会议室，校领导和评委代表在会上作了重要发言和赛前动员，随后选手们气势磅礴地步入教学楼三楼考场进行参赛登记，一场精彩的大赛即将上演。

选手们齐聚多功能厅

赛前动员大会

参赛选手登记

赛前评委简单地说明了本次的比赛内容与要求，紧接着，面包技术比赛和月饼技术比赛就正式拉开序幕，选手们非常忘我地投入比赛当中，备料、称重、揉面、塑形……一步步细心操作，一双双专注的眼神，在漫长又紧张的等待中，成品终于展现在大家面前了。

经过数个小时的等待，精美的成品呈现在眼前

看着这些作品，令人应接不暇，在场评委们也是对如何评分费尽了心思。尽管要到明天出结果，但是这些选手们都已经尽力了，相信不会留下什么遗憾。

在经历了4月17日的月饼、面包比赛之后，

4月18日，马不停蹄

装饰蛋糕技术比赛接踵而至

来自各方代表的参赛选手们

在赛场上献上一场精彩的视觉盛宴

令让在场观众们叹为观止。

中午13点30分，“维益杯”装饰蛋糕技术比赛就正式打响，每位选手似乎准备工作做到家了一样，朝着自己想做又擅长做的东西前进，时间有限，容不得自己有哪怕是一丝丝错误，埋头认真、专注眼神、细致入微都是在场选手们的真实写照。

数个小时的等待之后，一件件精美绝伦的“艺术品”展现在众人的眼前，现场拍照声、惊叹声、赞美声交织在一起，仿佛都在向观众表达着赛事的精彩程度。

作品展示《小刺猬》

作品展示《守护》

精彩作品，不断呈现在眼前

颁奖现场

观摩了此次竞赛的整个过程，感受颇深。他们不论是在组织、场面布置，还是选手的参与度及配合度，都表现得很好。相信接下来协会在举办竞赛活动时，能够更好、有效地去协调好学校、企业、协会、政府资源共同做好职业技能竞赛活动。